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植物雪燕怎么做好吃 植物雪燕为什么有酸味

时间:2018-08-09 17:08:33

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编辑:网友整理

标签:雪燕 植物雪燕 

导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃雪燕。植物雪燕是非常好的补品,那么​植物雪燕怎么做好吃?下面和小编一起看看雪燕的吃法,希望对大家有用!

我们都知道,吃雪燕对身体有好处。许多人对雪燕不是很了解,总感觉有股酸味,担心对身体不好。那么植物雪燕为什么有酸味?接下来和小编了解下!

植物雪燕怎么做好吃

蔓越莓炖雪燕

①准备好雪燕、蔓越莓、冰糖。

②取一小块雪燕,热水泡发3小时以上,至完全泡开,没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质,所以会粘上树皮屑。泡发好后,用漏勺将杂质冲掉。

④锅中倒入适量的水,煮开,倒入蔓越莓和雪燕

⑤倒入蔓越莓雪燕后煮3至5分钟即可,在起锅前2、3分钟前放入冰糖。

雪燕燕麦粥

①准备好雪燕、燕麦片(半杯)蜂蜜(适量)煮粥的米

②取一小块雪燕,热水泡发3小时以上,至完全泡开,没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质,所以会粘上树皮屑。泡发好后,用漏勺将杂质冲掉。

④锅中倒入适量的水,煮开,倒入煮粥的米

⑤粥煮沸时倒入燕麦和雪燕

⑤倒入燕麦雪燕后煮3至5分钟即可,在起锅前前放入蜂蜜搅匀即可。

鲜果雪燕羹

①准备好雪燕(3克)、冰糖(15克)、橙子(2片)、奇异果(一片)

②取雪燕干品,热水泡发3小时以上,至完全泡开,没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质,所以会粘上树皮屑。泡发好后,用漏勺将杂质冲掉。

④将冰糖、橙子和奇异果放入锅内,加入适量清水

⑤在其他食材快煮好时放入雪燕,再煮3至5分钟即可。

牛奶炖雪燕

①准备好材料

②取雪燕干品,热水泡发3小时以上,至完全泡开,没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质,所以会粘上树皮屑。泡发好后,用漏勺将杂质冲掉。

④将泡好的雪燕放入锅内

⑤加入适量水

⑥炖至三分钟后加入冰糖

⑦出锅前加入牛奶

雪燕银耳炖木瓜

①准备好材料

②取雪燕干品和银耳,热水泡发3小时以上,至完全泡开,没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质,所以会粘上树皮屑。泡发好后,用漏勺将杂质冲掉。

④将泡好的银耳和木瓜放入锅内

⑤加入适量水

⑥放入适量冰糖

⑦在其他食材快煮好时放入雪燕,再煮3至5分钟。

雪燕为什么有酸味

实际上,雪燕实为植物木髓分泌物,来自植物Gum Tragacanth ,原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布,其中以印度种植的雪燕最佳。因分布稀少,在一些国家列为珍惜保护植物,国内没有学者研究,故未有中文名字,均称为雪燕树。现阶段,国内雪燕大部分由马来西亚进口,而马来西亚的雪燕70%由印度进口。

与桃胶或者橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的区别,木髓分泌精华产量稀少,雪燕营养也绝非桃胶等树胶能比;雪燕树高约4米,树叶多为5-7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,为天然酸性气味,非化学加工产品,若无酸味,可能作假。雪燕泡发后,酸味立即消失,使用时也无任何酸味。

雪燕树每年6-10月虽为旺产期,但每棵树3天也只能产1克雪燕;10-2月产量逐月减少,每棵树10天产1克雪燕;2-5月不产雪燕。因此,一颗雪燕树,每年仅能产100克雪燕,完全不能满足消费者需求,并从每年11月起,雪燕出现严重断货情况。

雪燕可以天天吃吗

雪燕的营养价值确实比较高,但是雪燕也有很多的禁忌事项,在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物,雪燕中的蛋白质量较高,要少食酸性的食物,两种食物不可以同时吃,否则就会引发消化道不适应的症状。

在吃雪燕的时候要避免喝茶,其实茶叶中是含有大量的鞣酸的,能够破坏人体药物的营养成分,最好是需要隔开1到2个小时。

吃雪燕也是讲究方式方法的,尽量的选择少吃多餐的方法,定期进食,每次雪燕需要达到3到5克,最好是要空腹服用,每天可以吃一次,或者是隔天吃一次,晚上空腹吃效果。

感冒的人是不可以吃雪燕的,感冒的人的吸收力会比较差,所以大家要特别重视。/4、吃雪燕的时候也不可以再抽烟,也要避免吸收二手烟。

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